Копченый сыр косичкой

Чернигов | Добавлено: 21 июля 2019, номер: 543429
Договорная
Родиной копченого сыра косичкой считается Армения, там его называют «Чечил», что переводится как запутанный. Копченый сыр «Косичка» считается национальным армянским блюдом. Сегодня копченый сыр косичкой пользуется огромной популярностью в.Копченый сыр косичкой, может быть как ярко желтого, так и бледно бежевого цвета. Цвет сыра зависит от технологии его изготовления. Хороший сыр косичкой должен быть сочным и иметь ярко выраженный сырный запах. Вкус качественного сыра косичкой должен иметь острые и копченые нотки.Делается копченый сыр косичкой из свежего молока, которое сквашивается естественным образом. Для того чтобы сквасить молоко, его нагревают, а после добавляют сычужные элементы и закваску. Через 10 мин. происходит створаживание сыра, и процесс нагревания повторяется, чтобы сформировать хлопья.В это же время из хлопьев делаются 10-ти сантиметровые полоски. После этого их извлекают и нарезают на ленты, из которых и плетется сыр косичкой. Когда косички сплетены, их укладывают в специальную емкость с рассолом, где они находятся до полного созревания. После созревания косички отправляют в коптильную камеру, где они проходят процесс копчения.Жирность копченого сыра косичкой может варьироваться от 5 до 10%.Копченый сыр косичкой содержит в себе такие полезные элементы как кальций и фосфор, а также витамины группы В.
Свяжитесь с автором объявления
Юрий
38x xxx xxxx
Skype 38xxxxx
WhatsApp +3xxxxx
Viber +3xxxxx
Telegram +3xxxxx
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
Другие похожие объявления
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
7 апреля
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
7 апреля
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
Сегодня
0:39
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
7 апреля
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
7 апреля
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
7 апреля
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
7 апреля
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
Сегодня
0:38
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
Сегодня
0:38
Продукты питания / напитки
Договорная
Чернигов
Сегодня
0:38
Тел.:
38x xxx xxxx
38x xxx xxxx
Skype:
38xxxxx
WhatsApp:
+3xxxxx
Viber:
+3xxxxx
Telegram:
+3xxxxx